Dissolvez la levure dans l’eau puis versez-la dans un bol et ajoutez la semoule et le sel.
Pétrissez bien pour former une boule et laissez reposer une heure.
Prenez ensuite la pâte et divisez-la en 4 morceaux, étalez-la et formez des petites pizzas, Huilez-les et massez-les du bout des doigts.
Faites chauffer l’huile dans une poêle, placez les pizzas et faites cuire à couvercle fermé pendant 5 minutes.
Retournez-les, laissez cuire encore 5 minutes environ et saupoudrez-les d’origan.
Dégustez avec une sauce ou des condiments de votre choix.
